В садах вдоль побережья Сирии проблема цитрусовых начинается не с урожая — она начинается с его обилия. Ежегодно собираются тысячи тонн апельсинов и лимонов, однако значительная их часть так и не доходит до потребителя. Перед фермерами стоит жёсткий выбор: продавать себе в убыток или оставлять урожай гнить.
В пиковые сезоны объём производства приближается к 800 000 тонн, однако сбытовая система не справляется с таким избытком. В результате то, что должно было стать прибыльным урожаем, превращается в финансовое бремя для более чем 27 000 семей, напрямую зависящих от цитрусоводства.
Ограниченные мощности отрасли
По данным Министерства сельского хозяйства за 2020–2023 годы, основное производство цитрусовых сосредоточено в Латакии и Тартусе. Несмотря на высокие показатели, отрасль остаётся уязвимой к климатическим изменениям и росту издержек. Отраслевые эксперты указывают, что прежняя политика сдерживала развитие перерабатывающей базы: расширение сектора наталкивалось на административные барьеры и рыночные монополии, ограничивавшие конкуренцию и сужавшие возможности фермеров.
Директор промышленного управления Латакии Абдурраззак ас-Салим в беседе с газетой «Аль-Тавра» отметил, что отрасль по-прежнему ориентирована преимущественно на реализацию свежих фруктов, тогда как переработанная продукция — соки и концентраты — занимает незначительную долю рынка. В регионе работают лишь четыре перерабатывающих предприятия — явно недостаточно для переработки пикового урожая. Этот разрыв усиливает потери и обваливает цены в период сбора урожая.
Фермеры под давлением
Фермеры говорят о нарастающей финансовой нагрузке. Ахмад Шахрур из Латакии в беседе с Levant24 рассказал, что рост расходов на удобрения, топливо и транспорт съедает прибыль. По его словам, нехватка перерабатывающих мощностей вынуждает фермеров работать через оптовые рынки и посредников — нередко по ценам, не покрывающим затрат. Некоторые хозяйства уже начали вырубать цитрусовые деревья после череды убыточных сезонов, хотя один сад способен прокормить несколько семей.
В Тартусе фермер Кусай Сулейман рассказал Levant24 о задержках с приездом торговцев и нестабильном ценообразовании. По его словам, продолжать заниматься сельским хозяйством сегодня определяется скорее способностью выдерживать риски, нежели производительностью. Отсутствие стационарных заготовительных пунктов оставляет фермеров один на один с рыночными колебаниями и перекупщиками.
Экспортные потери
Экономист Али Мухаммад сообщил «Аль-Тавре», что ежегодный экспорт сирийских цитрусовых составляет от 80 000 до 90 000 тонн, или около 10% совокупного производства, причём преимущественно в виде сырых фруктов, что ограничивает добавленную стоимость. Несмотря на рост внутренних цен, увеличение производственных издержек подрывает конкурентоспособность на мировых рынках. Международные цены на соки при этом остаются относительно низкими, что дополнительно сокращает и без того скудную маржу.
Издание «Аль-Тавра» сообщает, что Майс Шихада, руководитель кафедры аграрной экономики, видит в расширении переработки цитрусовых более устойчивый источник дохода для фермеров. Вместе с тем она подчёркивает: такой переход потребует комплексной реформы экспортной системы, которая сегодня опирается на ограниченное число рынков сбыта — Ирак, Россию и страны Персидского залива.
К устойчивому развитию цитрусовой отрасли
Разрыв между высокими объёмами производства и ограниченными экспортными мощностями указывает на структурную проблему. Её решение потребует инвестиций в перерабатывающую промышленность и создания более эффективных систем сбыта. Без подобных изменений избыток продукции будет по-прежнему ложиться бременем на плечи фермеров, сдерживая экономический потенциал отрасли.
